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Le 39V

Restaurant Gastronomique Français du Chef Frédéric Vardon

Après avoir parcouru le monde pendant quatorze ans, le Chef pose ses valises en France et ouvre en septembre 2010 avec ses associés son premier restaurant gastronomique : Le 39V Paris. Véritable havre de paix installé sur les toits de Paris au 39 de l’avenue George V en plein cœur du triangle d’or.

 

De Paris à Hong Kong la cuisine de Frédéric Vardon est élégante, séduisante et juste. Le chef y propose une relecture contemporaine des recettes de tradition. Il compose une cuisine néo-classique et parfois un peu canaille.
Frédéric Vardon donne la priorité absolue au goût. Un hommage à la cuisine de l’essentiel puisée au cœur du patrimoine culinaire français que le chef interprète au fil des saisons.

 

Chaque jour il met à l’honneur les artisans-producteurs qui entretiennent et transmettent un savoir-faire à la française, respectueux de l’homme et de l’environnement.

Délai de 24 heures pour toute commande, sauf accord spécifique

Minimum de commande sur In Fine Gourmet (hors frais de livraison) : 200€

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Horaires du Restaurant :

Lundi au Vendredi de 12h00 à 14h00 et de 19h00 à 22h00.

Fermé le Samedi et Dimanche.

Pas de livraison le Samedi et le Dimanche.

Possibilité de livraison le Vendredi pour un départ le Samedi.