Al Ajami
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Maghmour : Ratatouille d’aubergines aux pois chiches / Al-Ajami
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MARDI : Kebbeh Laban : Blanquette de Kebbeh au yaourt, à la coriandre fraîche et au riz Basmati / Al-Ajami
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Mechoui : Trio de grillades “Chawarma, Kafta, Taouk” / Al-Ajami
€35,00 Prix TTC Ajouter au panier -
MERCREDI : Mougrabieh : Couscous libanais à l’agneau de lait et au poulet, parfumé au cumin et caravi / Al-Ajami
€32,00 Prix TTC Ajouter au panier -
Mouhalabieh : Pudding au lait parfumé à la gomme d’Arabie et à la fleur d’oranger, accompagné d’Ashta (Fleur de lait en crème), de pistaches concassées et d’ater (Sirop de sucre à l’eau de fleur d’oranger) / Al-Ajami
€12,00 Prix TTC Ajouter au panier -
Moujadra : Caviar de lentilles jaunes mijotées au cumin / Al-Ajami
€16,00 Prix TTC Ajouter au panier -
Moutabbal : Caviar d’aubergines rôties, à la crème de sésame et au citron / Al-Ajami
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Osmalieh : Croustillant de cheveux d’ange fourré d’Ashta (fleur de lait en crème) et arrosé de sirop parfumé à l’eau de rose / Al-Ajami
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Salade de Roquette / Al-Ajami
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Salade Fattouche : Salade de crudités à la mélasse de grenade, parfumée au thym rouge / Al-Ajami
€15,00 Prix TTC Ajouter au panier -
Salade Libanaise : Salade de laitue, de tomates grappes et de concombres, assaisonnée de citron et d’huile d’olive / Al-Ajami
€14,00 Prix TTC Ajouter au panier -
Samboussik Jebneh : Petits beignets farcis au fromage de brebis et assaisonnés aux épices / Al-Ajami
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Samboussik Lahmeh : Petits beignets farcis d’une poêlée de viande de veau de lait, épicée et de mélasse de grenade / Al-Ajami
€13,00 Prix TTC Ajouter au panier -
SAMEDI : Daoud Bacha : Tartare de veau de lait persillé, oignons à la sauce tomate, riz Basmati et pignons / Al-Ajami
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SAMEDI : Kebbeh be Seniyeh : Tourte d’agneau au blé concassé, farcie à la poêlée d’agneau, aux oignons et aux pignons de pin / Al-Ajami
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Soupe de lentilles (à la façon Al-Ajami) / Al-Ajami
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